Tavelure du pommier et du poirier


Les pommiers et les poiriers peuvent être affectés par une maladie fongique appelée la tavelure du pommier, causée par le champignon Venturia inaequalis et Venturia pirina. Les symptômes se manifestent sous forme de taches de couleur olive sur la face supérieure des feuilles des pommiers et la face inférieure des poiriers, qui deviennent brunes à partir du centre. Les fleurs malades se dessèchent, et si l'infection survient assez tôt, les fruits peuvent tomber. Une infection ultérieure peut provoquer des fruits tachetés et crevassés. Les chancres se forment sur l'écorce atteinte et le champignon peut y survivre pendant plusieurs années.

Venturia inaequalis, V. pirina

Biologie


La tavelure du pommier est provoquée par le champignon Venturia, qui peut hiverner sous deux formes : d'une part sous forme de périthèces dans les feuilles tavelées au sol et d'autre part sous forme de mycélium contenu dans les chaumes des rameaux tavelés. Au printemps, des conidies sont émises par les chaumes des rameaux tavelés et des ascospores sont projetées activement dans l'air par les périthèces. Les infections initiales sont le fait des ascospores qui sont entrainées par le vent, alors que les conidies sont impliquées dans les infections secondaires. Pour qu'il y ait projection d'ascospores, une pluie de 5 mm est nécessaire. Les spores peuvent germer à des températures comprises entre 2 et 32°C en présence d'un film d'eau, l'optimum de température étant de 20 à 25°C.

Les dégâts